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Le rapport CA/P des feuilles de vigne non traitées.

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Jacou # Le 06/06/2017 à 12h50
Selon JACQUES PRESTREAU, donc de source très sure. Le rapport pour 100 g de feuille de vigne est de 8.5. Calcium 285 mg Phosphore 34 mg. Donc très bon pour les tortues.

Voici plus de détail.

Il est très clair aussi que nous parlons d'une vigne non traitée et uniquement des feuilles pas du raisin.

Eau : 76.1 g

Protéines : 4.27 g
Lipides : 1.97 g
dont Acides Gras Saturés : 0.31 g
Glucides : 11.71 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 7.25 g

Calcium : 289 mg
Fer : 2.98 mg
Magnésium : 14 mg
Phosphore : 34 mg
Potassium : 29 mg
Sodium : 2853 mg
Zinc : 0.4 mg
Cuivre : 1.84 mg
Manganèse : 0.29 mg
Sélénium : 0.9 µg (microgrammes)

ß-Carotène (Provitamine A) : 2838 µg (soit 2,838 mg)
Vitamine C : 11.3 mg
Vitamine B1 : 0.06 mg
Vitamine B2 : 0.36 mg
Vitamine B3 : 4.51 mg
Vitamine B5 : 4.27 mg
Vitamine B6 : 0.14 mg

Acides Gras MonoInsaturés : 0.08 g
Acides Gras PolyInsaturés : 0.99 g
Acide Oleïque : 0.04 g
Acide Linoleïque : 0.15 g
Acide α-Linolénique : 0.84 g
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